Offrir un rendement unique sur le capital investi est la principale force motrice derrière les investisseurs opérant selon le paradigme du rendement de la valeur. Par rapport à « récupérer plus que ce que j'ai investi », idéalement 10 à 1 000 fois plus, les moyens d'acquérir ce rendement et les impacts produits, la manière dont le rendement est obtenu, sont insignifiants.
Une motivation similaire est souvent l'enrichissement monétaire d'une personne, d'une entreprise ou d'une entité (y compris les gouvernements). Les entreprises alimentaires ou les entreprises agroalimentaires sont souvent des opportunités d'investissement attrayantes pour les investisseurs basés sur le paradigme de rendement de la valeur qui ne sont même pas passionnés par l'alimentation ou l'agriculture en soi en raison des rendements financiers élevés sur le capital qui peuvent être réalisés en capturant la valeur de la terre, des ouvriers et Forme de vie.
Les investisseurs et les fonds qui s'engagent dans des stratégies de rendement de valeur se concentrent souvent sur une étape spécifique du flux à plus grande valeur ajoutée qui génère, transforme, produit, conditionne et distribue les aliments. Les terres agricoles avec des cultures à haut rendement prévisibles sont achetées par des fonds fonciers agricoles. Les investisseurs du secteur des produits naturels recherchent de nouvelles catégories d'aliments, des saveurs exceptionnelles et des opportunités de développement et d'acquisition rapides. En supposant que des forces de marché plus fortes résoudront ces problèmes, les entités qui s'inspirent de ce paradigme négligent souvent les inquiétudes concernant les effets négatifs de leurs investissements et se concentrent sur leur propre avantage financier plutôt que sur les externalités associées.